2 – 4 порции
Фъстъчен сос:
2 скилидки чесън
1 супена лъжица джинджифил, обелен и нарязан на ситно
2 супени лъжици тамари (японски соев сос), кленов сироп и лимонов сок
Чили на прах, на вкус
1/3 чаша фъстъчено масло
1/3 чаша вода (повече или по-малко, колкото е необходимо)
Рулца:
1 чаша варено фиде (ориз, юфка)
5 – 8 листа оризова хартия
1 морков
1 авокадо
1/3 краставица
1 чаша пресен босилек
1/2 чаша кантарион
5 – 8 листа зеле
1/2 червена чушка
За фъстъчения сос:
Пасирайте или разбъркайте заедно всички съставки, докато се получи еднородна смес + Sautee ситно нарязания чесън и джинджифила за повече аромат и поставете в купичка.
За рулцата:
Нарежете всички зеленчуци на тънки ивици. Потопете оризовите листове хартия в топла вода, така че те да омекнат и да станат лесни за завиване (завивайте ги едно по едно), след това подредете зеленчуците в средата и ги завийте нагоре като бурито, което ги прави възможно най-стегнати. Сервирайте рулцата с фъстъчения сос.
Насладете се на елегантната красота на природата.