⇒ Необходими продукти:
100 гр. булгур
100 гр. просо
2 средно големи домата
3-4 пера пресен лук
1 връзка магданоз
10-15 маслини
зехтин
самардала
ленено семе
маково семе
Залейте с гореща вода предварително измития булгур и го оставете настрана за 15-20 минути докато набъбне. Просото сварете и отцедете добре, а лука, доматите и магданоза нарежете на ситно. В купа разбъркайте всички съставки като добавите по ваш вкус зехтин и самардала (или хималайска сол). При сервирането украсете салатата с няколко маслини и щипка маково и ленено семе.
По желание гарнирайте салатата с арабска или домашна содена питка.
