1 – 2 порции
„Kale“ песто:
5 чаши „kale“ (къдраво зеле)
1/2 чаша кедрови ядки
1 супена лъжица орехово олио
3 супени лъжици хранителна мая (nutritional yeast)
Сол на вкус
Вода, ако е необходимо
Останалите продукти:
Един сладък картоф, обелен
1 пакет тофу
1.1/2 чаша сварен лилав ориз
шепа кълнове
Нарежете сладкият картоф и тофуто на кубчета. Добавете зехтин, тамари, кленов сироп, сол и черен пипер. Пече се на 350 градуса в продължение на около 20-30 минути.
За да се направи „kale“ песто: Пасирайте всички съставки докато стане пестото. Сервира се със сладък картоф, тофу, ориз и „kale“.
Насладете се!
Със съдействието на Emily von Euw / thisrawsomeveganlife.com
