Списание БЪЛГАРКА

натурални продукти

разговор на Анелия Чалъкова

22 март 2016 г.

„Невен“ – български лейбъл натурални продукти създаден в Норвегия. Създателите на „Невен“ са Мила Дучева и Велимир Недев – две близки до сърцето ми души, притежаващи истински финес да живеят в баланс с природата. След лудостта и креативният бум на Ню Йорк, се местят в Норвегия и със смелите си български сърца, страст към етеричните масла, дизайна, природата и вкусната здравословна храна, създават „Невен“. С голяма радост искам да ви представя чудесните продукти на тази слънчева двойка, както и основните подбуди, за да живеят в баланс със себе си и света.

Мила и Вели, кога и как се запознахте с етеричните масла и как това се превърна в страст?

Мила: Смътно си спомням от детството разговор с баба ми за етеричните масла. Розовото и лавандулово масло от България са известни с качеството си по света. По-задълбочено започнах да ги изучавам и експериментирам с тях, докато учех интериорен дизайн в Ню Йорк. Интензивността на живота там, липсата на почивка и чист въздух, непрестанният шум, всички тези фактори са стресиращи за нашето тяло, дух и ум. Чрез етеричните масла ние подкрепяме точно тези три аспекта от същността на човек. Например, ако претоварите мускул – масажирате мястото с разтворено лавандулово масло, за тонизиране на ума – розмарин, за вируси, настинки и кашлици – чаено дърво и мащерка. След известно време и експерименти установихме, че човек значително може да подобри настроението си или физическото си състояние използвайки етерични масла.

Вели: Моето първо съзнателно използване на етерични масла се случи в гореща вана и винаги ще го помня. Това е може би най приятния начин да се запознае човек с тези разнообразни и изненадващо ефективни природни съединения. Много е отпускащо и зареждащо едновременно. Иначе си спомням масло от мащерка и лавандула, които баба ми използваше като бях малък, но тогава не съм обръщал особено внимание. Други ранни спомени за неща, които сега често ползваме, са от аромата на тамянова смола, екстракт от невен и разбира се, лавандулов спирт. Не знам как се превърна всичко в страст. Може би в основата е желанието и поривът да правим разни неща. Комбинирано с любовта към етерични масла, това първо ни подтикна да пробваме различните им приложения и съответно да експериментираме с нещата, които сега са част от нашите продукти.

„Невен“ е…?

Мила: Това е нашия начин да изразим своята любов към хората, природата и околната среда. „Невен“ използва полезните свойства на растенията и ги превръща в натурални продукти за баня и грижа за тялото, изчистени от излишни боклуци със съмнително влияние върху нашето здраве.

Вели: Преди всичко, „Невен“ е едно красиво и лечебно цвете. Но също така е и нещо, което се роди, както всяко хоби, спонтанно. С общи усилия и страст успяхме да развием „Невен“ до малък бизнес, върху който продължаваме да надграждаме.

Разкажете ни за живота в Норвегия и любимите ви места и начини да изкарвате свободното си време?

Мила: Животът в Норвегия е спокоен, като изключим периода от годината – Коледа. Пред Коледните подготовки отдавна са започнали, улиците са украсени и пълни с хора. Настроението и сега е особено празнично, а празникът е след месец и половина! При всеки удобен случай прекарваме време навън, сред природата. Осло е град, който предоставя невероятни възможности с градския си транспорт. С метро можеш да отидеш на едно от многото езера наоколо, да направиш разходка в гората, която е практически около целия град, да стигнеш до ски писти и прочие. Други две наши любими места са местния арт пазар – Blå и хип място за срещи – Kulturhuset. За мен и двете места са източници на вдъхновение: цветовете, формите, комбинацията от двете, светлините и разбира се хората.

Вели: Аз се радвам, че сменихме норвежката провинция с Осло. Това е един космополитен град заобиколен от красива природа и съставен от разнообразни култури и националности. Всичко е доста организирано и хората са мили. Свободното време прекарваме навън, особено лятото, когато почти не се стъмва. Разбира се, сега светлината е оскъдна, но всичко е доста добре осветено и хората са по улиците. По това време предпочитаме кафенета и барове, където е уютно и весело.

„Невен“ в момента предлага кремчета за устни, за тяло, натурални серуми за лице, сапуни и ароматни масла. Подготвяте ли изненада за почитателите си и къде могат да ви намерят през този сезон?

Мила: Да, имаме няколко нови продукти, които още не сме обявили официално по социалните мрежи и нашият уеб сайт, и тук е перфектното място да ги споделим. Тази есен започнахме да работим с био розово масло от малка розоварна в Карлово и сме горди с резултата. От скоро продуктите ни се продават на места като Funky Fresh Foods в DogA и Mølleren Sylvia. Освен това този сезон ще участваме и в няколко Коледни фестивала: Вегефестивал(Vegansk Julefestival) събота на 12-ти декември, Коледния дизайн пазар (Designerens eget marked) на 5-ти и 6-ти декември, както и в Blå.

Вели: Аз искам да ги изненадаме с натурален парфюм, за който тестваме някои комбинации в момента. Иначе през последните два месеца усъвършенствахме формулите на маслата за лице и на хората доста им допадат. Ароматите са жестоки, а и основните съставки са нещо специално.

Вие, като истински природо-любители, какъв съвет бихте дали за ежедневно подпомагане и опазване на околната среда?

Мила: Купувайте по-малко пластмаса! Световният океан е пълен с нашите отпадъци, които са на практика неразградими. От еднократни самобръсначки до детски играчки, найлонови торбички, ПВЦ тръби и какво ли още не. Морските обитатели и птиците смятат малките частици пластмаса за храна, в резултат на което умират от блокирана храносмилателна система. Заменете еднократните пластмасови предмети (сламки, прибори и други подобни) с такива, които имат по-дълъг живот, могат да се рециклират или са разградими. Като цяло, пазарувайте разумно.

Вели: Яжте по-малко месо. И избирайте политици, които правят нещо за околната среда. Също така компании и фирми, които не я унищожават.

Процеси на приготвяне

Нещо вкусно…?

Мила: През последната половин година експериментирам с вегански версии на някои по-традиционни ястия, например кюфтета или паста с кремав сос, с „cheesy“ вкус, пастет от слънчогледови семки и прочие.

Вели: Всичко може да бъде вкусно, ако се приготви с внимание и желание. Скоро правих кекс:

2 ч.ч. тиква

1 ч.ч. овесено брашно

1 ч.ч. пълнозърнесто брашно

1/2 ч.ч. кокосово олио

2 яйца

1 ч.ч. меласа

1 палец пресен джинджифил

1 ч.л. сух джинджифил

Слага се и бакпулвер. Може и индийско орехче малко. Задължително две шепи ядки, аз обичам орехи. Всичко се бърка до консистенцията на смес за мъфини или гъста каша и се пече във форма, на умерена или слаба фурна. Получи се много вкусен кекс.