Приготвяне:10 минути Готвене: 20 минути
Идеята за направата на храни, наподобяващи тези от месо, не е някаква носталгия или несигурност. Това е провокация! Децата ми харесват много тези наденички и искам да благодаря специално на Toni Ginger за идеята!
Необходими продукти: около 20 наденички
200 гр. лимец (накиснат в продължение на 12 часа и покълнал за 12 часа)
1 глава лук и скилидка чесън (по желание)
1 връзка магданоз
кимион или къри (или друго според вкуса ви)
щипка пушен червен пипер
щипка черен пипер
щипка сминдух
сол на вкус
1 супена лъжица кокосово масло
Инструкции за приготвяне
Накиснете лимеца в продължение на 12 часа, изплакнете и оставете да покълне за още 12 часа.
Измийте добре и смелете заедно лука и магданоза в кухненски робот или машинка за кайма. Изсипете в купа и добавете счукания чесън, смлените подправки (черен пипер, червен пипер, пушен червен пипер, къри), 1 лъжица кокосово масло и разбъркайте добре. Поставете сместа в хладилника за около 15 минути. Разделете тестото на парчета и дайте на всяко продълговата форма, като на наденица.
Печете във фурна на 180-200° С, в тава облицована с пергаментова хартия(или на грил тиган намазан с мазнина). Готови са, когато на повърхността се появят малки пукнатини и се зачервят. Не ги печете твърде дълго, за да не се изсушат много.
Придружете с тахини сос, нарязан млад лук, зехтин, сол и черен пипер.
порции: 4 
