1 пакет макарони
(сварете макароните)
Сос:
3 чаши нарязана на кубчета тиква
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
1/4 чаша кашу
1/2 авокадо
1/4 чаша хранителна мая
1/2 ч.л. куркума
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. кориандър
3 фурми
Сол & черен пипер на вкус
Вода, ако е необходимо
Приготвяне на закуската:
Пасирайте всички съставки за соса, докато получите гладка и кремообразна смес. Разбъркайте с добре сварените макарони. Украсете с листенца магданоз. Вместо макарони можете да използвате ориз или киноа.
Приятен апетит!
Със съдействието на Emily von Euw / thisrawsomeveganlife.com
