3 – 4 порции
1 тиквичка
Кашу сирене:
1/2 чаша кашу
2 обелени скилидки чесън
1 супена лъжица пресен лимонов сок
1-2 супени лъжици сушен розмарин
2-3 супени лъжици хранителна мая (по желание)
Сол и черен пипер на вкус.
Вода, ако е необходимо.
Сушени на слънце домати и песто от броколи:
1/2 връзка броколи
2 супени лъжици изсушени на слънце домати
1 супена лъжица зехтин (само ако са сушени на слънце доматите, не и ако вече са съхранени в зехтин).
Сол, черен пипер и сушени билки за вкус.
Вода, ако е необходимо.
Други идеи за плънка:
Гъби
Домати
Листа от босилек
Кълнове
За да направите блатовете на лазанята:
Нарежете тиквичките на тънки ивици.
За сиренето:
Пасирайте всички съставки с процесор или пасатор, докато достигнете еднородна смес.
За да се направи песто:
Пасирайте всички съставки с процесор или пасатор, докато достигнете еднородна смес.
За лазанята:
Нареждате ред тиквичка с песто, ред сирене и каквото друго пожелаете от изброените опции.
Със съдействието на Emily von Euw / thisrawsomeveganlife.com