4 малки пици
По 1/2 чаша от конопени семена, сурови тиквени семки и слънчоглед
1 чаша орехи
1 ч.л. сол и пипер
2 ч.л. сушен босилек
1 с.л. агаве / кленов сироп или няколко фурми
1-2 с.л. вода, колкото е необходимо
1/2 глава лук, нарязани на парчета
4 обелени скилидки чесън
Спаначено песто:
4 – 5 чаши органичен спанак
1/2 чаша сурови кедрови ядки
1 обелена скилидка чесън
1/2 ч.л. сол и пипер
1/4 – 1/2 чаша вода, колкото е необходимо
1 ч.л. агаве / кленов сироп или няколко фурми
Гарнитурата:
3 гъби
1 чушка
1 домат
1 ч.л. тамари
1 чаена лъжичка любими сушени билки
Да направим блата от семена:
Пасирайте всички съставки и оформете с ръце на няколко форми, като за пица. Сложете ги в печка на слаба температура да се изпекат. Наглеждайте ги често.
Да направим спаначеното песто:
Пасирайте всички съставки, докато получите кремообразна смес. Сложете я в покрита купа и я охладете.
Да приготвим зеленчуците:
Нарежете зеленчуците на ивици. Разбъркайте ги с тамари и някои от вашите любими билки (или подправки). Задушете ги на фурна за няколко минути, докато се мариноват и омекнат.
Намажете пестото върху хрупкавия блат и украсете с маринованите зеленчуци. За вкус поръсете с малко козе сирене (или друго по ваш избор).
Със съдействието на Emily von Euw / thisrawsomeveganlife.com
